TEMPAHAN SEPANJANG JANUARI 2014

Antara tempahan yang diterima...

5.1.2014 - Double layer pavlova tempahan dari neber next door...TQ Su.

6.1.2014 - Fruits tart dari rakan sekolah dan rakan bakers, Fiza...TQ

6.1.2014 - Tempahan dari neber dan juga regular customer fruit tart nie...TQVM Ina

23.1.2014 - 100 biji apam polkadot tema pink & purple

25.1.2014 - 50pcs fruits tart tempahan dari neber, En Fariz....TQ

30.1.2014 - 2 biji kek red velvet tempahan dari aunty Midah, Wangsa Maju.  Sebijik untuk hantaran     pertunangan dan sebijik lagi untuk jamu sedara2....TQ aunty.

30.1.2014 - 1 layer pavlova tempahan dari rakan sekolah, Azah Ahmad....tq dear..:)

30.1.2014 - 9 biji Mini pavlova tempahan dari neber, Sue Hery...terima kasih yer.

CHEEZY BALL

Kudapan yang kian popular di facebook....bebola cheese atau nama glamour : Cheezy Ball...:)    Sana-sini ramai yang buat dan menarik perhatian saya untuk mencuba jugak. Dan ini lah hasilnya...

CHEEZY BALL

Sumber resepi : Kak Chaq

350g ubi kentang (saya guna 5 biji - rebus dgn sedikit garam, tos dan dilecek halus)

250g tepung gandum ( saya agak2 jer )

5 biji telur ( saya guna 2 biji - pukul sedikit)

sedikit serbuk lada

250g kraft cheddar cheese (potong dadu)

serbuk roti/breadcrumbs secukupnya

1. Gaul sebati kentang dan tepung. Bubuh sedikit serbuk lada.

2. Bulat-bulatkan adunan sebesar guli dan masukkan keju yang dipotong dadu tadi.

3. Gaul dengan serbuk roti, celup dgn telur dan salut lagi dgn serbuk roti.

4. Goreng hingga kuning keemasan.

SHERPERD PIE

N3 yang tertangguh....Sheperd pie. Rasanya dah kali ke-3 saya buat sebab anak-anak suka sangat. Resepi pernah saya update sebelum nie. Kali ini sekadar tontonan sahaja...hehehehe

CHICKEN PIE

Lagi entry lama....buat bulan november 2013 arituh tapi baru berkesempatan  update kat blog. Sabo jer lah....huhuhuhu

Menggunakan puff pastry jenama Kawan....mudah jer nak buat. Intinya ikut suka...nak buat kari ayam, sardin, sambal....terpulang selera masing2 . Cara saya : Isi ayam potong kecil dan ditumis dengan sedikit halia dan bawang putih hingga naik bau. Bubuh cendawan, sos tiram dan garam. Siap...

Menggunakan acuan tart bersaiz 5.5 cm, canai sedikit kulit pastry tadi ( pastikan kulit tu lembut pada suhu bilik kalo idak retak seribu nanti..huhuhu) dan tekan kedalam acuan tadi perlahan2. Masukkan inti dan tutup lagi dengan sekeping pastry. Kelim bahagian tepi menggunakan garfu. Lubangkan sedikit dibahagian atas dengan pisau dan sapu kuning telur diatasnya. Bakar selama 25-30 minit mengikut suhu oven masing2 .

Chicken pie yang telah siap dibakar. Tersengih lah pulak pasal tak kelim betul2 tadi....huhuhuhu

MARBLE CHEESE NUTELLA CAKE

Lama tak mencuba resepi-resepi kek yang baru. Banyak resepi yang dah terkumpul cuma masa jer yang takder...sibuk main kejar2 ngan si bongsu yang nak masuk 2 tahun mac 2013 nanti. 

Tapi bila terjumpa satu resepi kek ni nampak menarik la pulak sebab menggunakan nutella....favourite anak2 saya. 

KEK BUTTER MARBLE NUTELLA CHEESECAKE

Resepi : Rohaimi Ahmad 

Sumber : FB

Bahan -bahan :

150g butter

200g creamcheese

200g gula halus (blend)

4 biji telur ayam

250 tepung gandum

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh essen vanilla

100ml susu cair

2 sudu besar serbuk koko

4 sudu besar nutella

1/2 sudu teh nescafe

1.  Putar gula , butter dan cheese hingga kembang.
2.  Masukkan telur satu persatu dan putar lagi.
3.  Masuk tepung dan baking powder serta esen vanilla. Putar lagi.
4.  Akhir sekali, masukkan susu cair dan putar lagi hingga sebati.
5.  Bahagi adunan kepada 2 bahagian . 1 bhgn asal & 1 bhgn lagi ditambah 2 sb koko, nutella & nescafe.
6. Menggunakan loyang 4 segi bersaiz 8 inci, paipkan adunan secara berselang seli. Buat hingga menjadi 4 lapisan. (saya menggunakan loyang 9" dan hanya dapat 3 lapisan)
7.  Hentakkan loyang sekali dan bakar selama 45 minit atau sehingga masak pada suhu 180'c (suhu bergantung oven masing2)

Birthday Cake for Zarif

28.11.2013 yang lalu genap 7 tahun umur sibujang tecik saya..Muhammad Zarif Kaswari. Dia mintak kek yang sedap tp mesti yg ada coklat sebab dia tak suka kek yang ada banyak cream dan cheese. Cerewet jugak budak ni tau....

 Inilah kek surprise untuk sibujang....Black & White Italian Cheesecake. Tapi macam biasalah budak2 nih...mintak beria2 makan sepotong dua jew. Takperlah janji tertunai hasrat dihati...:))

Tempahan

Lama tak dapat update blog lantaran kesuntukan masa dan masalah pc. Alhamdulillah masalah PC dah selesai itu pun setelah hampir 4 bulan  tergendala.. Jenuh jugak lah nak update satu satu....phewww!!...

Dipendekkan cerita, ini lah antara tempahan yang diterima penghujung tahun 2013 yang lalu...

25.12.2013

Red Velvet...hadiah christmas buat jiran lama, Mdm Ruby

26.12.2013

Apam polkadot & mini pavlova...tempahan dari rakan yang tak jemu2 mengorder...Nur Qaseh. TQ beb...:)

27.12.2013

Mini pavlova lagi dari neber yang juga regular customer untuk pavlova ini....TQ Liza