Lamb Chop

Saban minggu dok makan benda nih kat luar, so kali ni atas permintaan anak-anak, mintak buatkan homemade lamb chop...baru puas sikit nak makan!!

Sos marinate

2 ulas bawang putih (crushed)
1 sudu besar serbuk lada hitam
2 sudu besar sos tiram
daun rosemary
garam n gula

Brown Sauce

1 labu bawang besar Holland
1 sudu besar butter
2 sudu besar tepung gandum
1 liter air (anggaran)
2 sudu besar sos tiram
1sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos tomato/sos cili
1 sudu besar serbuk lada hitam
1/2 kiub ayam
sedikit garam
cendawan butang

1. Panaskan butter. Tumis bawang besar hingga layu.
2. Masukan tepung gandum & gaul rata.
3. Masukkan air dan semua bahan2 diatas.
4. Gaul rata dan masak hingga pekat.