23 April 2015

KEK CAWAN MADU

Assalamualaikum. Bertemu kembali kita disini. Begini lah kalau mood berblogging asyik kelaut...kadang rajin tapi lebihnya malas. camner tuh?

Ok lah terus aje ke resepi cupcake yang saya nak kongsikan ini. Resepi yang mudah tapi sedap dan bahan2 pun mudah.  Buku resepi kek cawan Lynn Hassan masih menjadi pilihan saya kali ini. Sungguh, kebanyakan resepi yang dah saya cuba melalui buku ini tidak pernah mengecewakan. Jom semak.


KEK CAWAN MADU
Resepi : Lynn Hassan

Bahan-bahan :

110g mentega
80g gula perang
25g madu
2 biji telur
130g tepung superfine
1/2 st baking powder
2  sb susu segar
40g coklat chip
1 st esen vanilla ( sy tambah)

Cara membuat :

1. Putar mentega, gula & madu hingga sebati.
2.  Masuk telur satu2 dan pukul hingga kembang
3. Ayak tepung bersama baking powder. Gaul coklat chip kedlm tepung dan masukkan kedalam adunan tadi berserta susu. Kaup balik sekadar rata.
4. Sudukan kedalam acuan papercup dan bakar 180'c selama 25 minit ( suhu bergantung oven masing-masing yer)



Satu adunan boleh dapat 11 biji ( cawan muffin). Saya buat malam tadi tp menjelang pagi dah habis. Sebelum sarapan saya godek lagi 1 adunan tapi kali ni saya gantikan coklat chip dengan mix fruit ( coklat chip abis lar pulak).






Kejadian malam tadi....habis coklat chip kena tebuk dengan anak dara tecik. Haissssh budak nie...sabo jer lah.

3 April 2015

KEK KUKUS BUAH MUDAH

Assalamualaikum....berjumpa lagi kita disini. 

Hari ini nak share sebijik kek kukus yang mudah namun sedap yang saya godek tempohari. Ini hasilnya :




Resepi mudah & bahan2 pun senang ( kebetulan mix fruits  raya taun lepas ada dlm peti....nasib baik belum expired....hehehe) maka projek pun berjalan dengan lancarnya....hihihi


KEK KUKUS BUAH
Rujukan : Resepi Sedap Air Tangan Ibu ( fb)

250g butter
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan mixed fruits ( lebih pun sedap)
1/2 cawan sunquick
*3 cawan tepung naik sendiri
*1 st soda bikarbonat
*1 st baking powder
1 cawan air suam


1. Ayak bersama bahan2 bertanda *. Ketepikan.
2. Masak butter, susu pekat & air. Bila cair matikan api.
3. Masukkan mixed fruit & sunquick. Gaul rata dan biarkan sejuk.
4. Masukkan tepung & gaul sebati perlahan2.
5. Kukus selama 1 jam
Sesuai dijadikan juadah minum petang. Jom godek resepi.